المنتجات المغربية المحلية - زيت الزيتون، العسل، التوابل، الأملو، التمر، وحتى الصابون الأسود - غنية بالنكهة والتقاليد والفوائد الطبيعية. ولكن للحفاظ على جودتها، من الضروري تخزينها بشكل صحيح .
فيما يلي بعض النصائح البسيطة التي ستساعدك على الاستمتاع بكنوزك المغربية لفترة طويلة.
1. احفظ زيت الزيتون بعيدًا عن الضوء
زيت الزيتون يحب البرودة والظلام 🌤️
قم بتخزينه في زجاجة داكنة اللون أو في وعاء معدني مغلق، بعيدًا عن الضوء والحرارة المباشرين.
تجنب الثلاجة: هذا يؤدي إلى تجميد الزيت ويغير طعمه قليلاً.
نصيحة فنبلادي: إذا اشتريت بكميات كبيرة، انقلي جزءًا صغيرًا إلى زجاجة للاستخدام اليومي، واحتفظي بالباقي مغلقًا بإحكام في مكان بارد.
2. حماية العسل من الرطوبة
العسل منتج طبيعي يمكن تخزينه لمدة طويلة جدًا، لكنه لا يحب الرطوبة .
قم بتخزينه في وعاء محكم الغلق ، وفي درجة حرارة الغرفة، وتجنب ملامسته للماء.
إذا أصبح العسل لديك متبلورًا (أكثر سمكًا)، فلا تقلق: ما عليك سوى غمر البرطمان في حمام مائي دافئ لاستعادة قوامه.
3. الحفاظ على قوة التوابل
التوابل المغربية ثمينة: فهي تفقد رائحتها إذا تم تخزينها بشكل سيء.
ضعيها في مرطبانات زجاجية محكمة الإغلاق ، بعيدًا عن أشعة الشمس والحرارة والرطوبة.
تجنب الصناديق البلاستيكية، لأنها يمكن أن تمتص الروائح.
نصيحة فنبلادي: اشترِ التوابل كاملة (مثل الكمون أو الفلفل) وقم بطحنها عند تحضيرها للحصول على نكهة أكثر كثافة.
4. حافظ على التمور والأملو في أفضل الظروف
-
يُحفظ التمر في مكان بارد وجاف. وللتخزين طويل الأمد، يُحفظ في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق.
-
يجب تخزين الأملو ، وهو خليط من اللوز وزيت الأرغان والعسل، في وعاء محكم الإغلاق ، في درجة حرارة الغرفة أو في مكان بارد بعد الفتح.
نصيحة فنبلادي: قومي بخلط الأملو قبل كل استخدام للتأكد من مزج الزيت ومعجون اللوز جيدًا.
5. اعتني بمنتجات التجميل الطبيعية الخاصة بك
وتستحق منتجات التجميل المحلية، مثل الغاسول ، والصابون الأسود ، أو زيت الأركان ، اهتماما خاصا أيضا.
يُحفظ في مكان جاف بعيدًا عن أشعة الشمس. يُغلق بإحكام بعد الاستخدام لمنع الأكسدة.
في ملخص
إن العناية بالمنتجات المحلية تعني إطالة عمرها مع احترام عمل الحرفيين المغاربة الذين يصنعونها بشغف.
كل لفتة لها أهميتها في الحفاظ على أصالتها وطعمها الأصلي.
في Fenbladi ، نقوم باختيار المنتجات الطبيعية من التعاونيات المحلية، وتعبئتها بعناية لضمان النضارة والجودة مباشرة إلى باب منزلك.
